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Cachi

Loti di Romagna

Buccia di colore arancio brillante e polpa succosa e zuccherina con un colore che varia dal giallo arancio al rossastro e che si apprezza, quando ben maturo, levando il peduncolo e gustandolo con il cucchiaio

Rojo brillante

Buccia di colore giallo vivo, polpa soda e croccante, con una consistenza che esalta in bocca il suo sapore dolce e delicato e che si apprezza gustandolo con la forchetta.

L’ALBERO DALLE 7 VIRTÙ

Il Diospyros kaki è apprezzato anche come bonsai per via dei suoi frutti che rimangono attaccati ai rami anche durante tutto l’inverno.
In Giappone il kaki è utilizzato per la produzione di un vino a bassa gradazione alcolica ed il suo succo viene inoltre impiegato per la chiarificazione del sakè.